Resep Biji salak
Bahan yang di perlukan:
250 gr gula merah, 4 sendok makan gula pasir, 1 liter air, 1 lembar daun pandan, 500 gr ubi, merah cuci, kupas, potong, 50 gr tepung tapioka, 1/2 sendok teh garam
cara membuat:
kukus ubi sampai matang,haluskan selagi panas, lalu masukan tepung tapioka,garam sambil diuleni, buat bulat bulat seperti bola kelereng, panaskan air masak sampai matang bersama gula merah yang sudah dicairkan, setelah mengapung angkat.
Bahan Santan kental
200 ml santan kental, 1 lembar daun pandan, 1/2 sendok teh garam, masak santan,daun pandan,garam aduk aduk terus agar tidak pecah santan, angkat dan diamkan. siap untuk disajikan